Biblia Przetworów: Sztuka Konserwacji Owoców, Warzyw, Mięsa i Nabiału
4.50 z 12 ocen
Producent: Christian |
Indeks: 802499
Dostępny
175.12 zł
najniższa cena z ostatnich 30 dni:
175.12 zł
Liczba sztuk:
z 30 sztuk
poproś o fakturę proforma
dodaj
do obserwowanych
do obserwowanych
od 8,99 zł
koszt dostawy
koszt dostawy
czw, 7 sie
u Ciebie
u Ciebie
14 dni
na odstąpienie
na odstąpienie
Przemień swoje ulubione składniki w trwałe przetwory dzięki 'Biblii Przetworów'. Odkryj tajniki konserwacji i ciesz się domowymi smakami przez cały rok.
Opis
"Biblia Przetworów" to nie tylko książka, to prawdziwy skarbiec wiedzy dla miłośników kulinariów pragnących odkryć sztukę konserwacji. Autorzy, Sarah Schocke i Alexander Dölle, dostarczają lekturę bogatą w praktyczne porady oraz sprawdzone przepisy na domowe przetwory. W tej książce znajdziesz wszystko, co potrzebne, aby nauczyć się trwałego przechowywania owoców, warzyw, mięsa, ryb i produktów mlecznych. Dzięki licznym technikom, takim jak marynowanie, suszenie, wędzenie czy fermentacja, z łatwością stworzysz własne domowe przetwory, które nie tylko uratują ulubione składniki od zapomnienia, ale także wprowadzą nowe smaki na Twoje stoły. Konserwacja żywności staje się prostsza i bardziej dostępna dla każdego, kto chce cieszyć się smakami natury również w czasie, kiedy świeże produkty są nieosiągalne.
W książce omówiono różnorodne tematy dotyczące przetwarzania żywności, w tym szczegółowe porady na temat przygotowywania dżemów, sosów, ketchupów i chutneyów. Dowiesz się, jak wykorzystać sezonowe plony do stworzenia pysznych przetworów, które zachwycą Twoją rodzinę i gości. 'Biblia Przetworów' to nie tylko zbiór przepisów, ale także inspiracja do odkrywania własnych kulinarnych talentów. Każdy przepis był starannie przetestowany, a jego skuteczność została potwierdzona przez entuzjastów gotowania, co sprawia, że możesz mieć pewność co do efektów. Odkryj sekrety długotrwałego przechowywania jedzenia oraz metody, które uczynią Twoje potrawy niepowtarzalnymi.
Sztuka Przetwarzania Żywności
Dowiedz się, jak przetwarzać sezonowe produkty, żeby cieszyć się ich smakiem przez cały rok.
Przepisy na Domowe Smakołyki
Zbiór sprawdzonych przepisów na dżemy, marynaty i inne przetwory, które zachwycą Twoje podniebienie.
Twoja Spiżarnia pełna Pyszności
Zyskaj wiedzę, jak zorganizować domową spiżarnię, korzystając z dostępnych metod konserwacji.
W zbudowanej na pasji autorów książce, znajdziesz również porady dotyczące organizacji swojej spiżarni oraz sposoby na efektywne wykorzystanie miejsca. Przedstawiono różnorodność technik, które możesz zastosować w swojej kuchni, niezależnie od jej rozmiaru czy dostępnych narzędzi. Czy to klasyczne konserwowanie, fermentacja, czy nowoczesne metody, każdy znajdzie coś dla siebie. "Biblia Przetworów" to must-have dla każdego, kto pragnie nauczyć się nie tylko jak konserwować żywność, ale również jak czerpać radość z domowych, pysznych produktów. Niech ta książka stanie się Twoim przewodnikiem w fascynującym świecie przetworów domowych!
Parametry
Autor
Sarah Schocke, Alexander Dölle
Ilość stron
320
Wydanie
2
Pytania i odpowiedzi
Brak pytań i odpowiedzi
Pliki do pobrania
Zobacz także
Ein absolutes Muss für Hobbygärtner Ich bin von diesem Buch total begeistert! Es bietet eine tolle Sammlung an Rezepten, die speziell für die saisonalen Ernten aus dem eigenen Garten gedacht sind. Besonders ansprechend ist die Tatsache, dass das Buch sehr übersichtlich strukturiert ist – man findet schnell das, was man sucht. Ich habe als erstes Rezept die eingelegte Zucchini ausprobiert und war begeistert von dem Aroma. Die Rezepte gefallen mir, weil sie oft ungewöhnliche Kombinationen vorstellen; wer hätte gedacht, dass ich einmal Zucchini mit Ananas kreuzen würde? Auch die beschriebenen Techniken sind leicht nachzuvollziehen und klar erklärt, was für Anfänger wie mich sehr hilfreich ist. Ich kann es nur empfehlen!
Świetne przepisy, piękne wydanie - z drobnym zastrzeżeniem dla miłośników mięsa Ta książka to prawdziwa uczta dla oczu. Szukałam inspiracji do konserwowania, a znajduję wiele ciekawych przepisów. Zawiera różne techniki, nie tylko konserwowanie. Przepisy są dobrze opisane i ilustrowane, co zachęca do działania. Mimo, że jest sporo przepisów mięsnych, chciałabym, aby było ich nieco więcej. Zaryzykowałam wystawienie czterech lub pięciu gwiazdek, ale ostatecznie oceniam ją bardzo pozytywnie.
Dobre przepisy, ale brakuje szczegółów Jako początkujący w kontekście przetwarzania żywności, miałam nadzieję na więcej technicznych wskazówek. Mimo że przepisy są interesujące, brakuje mi bardziej szczegółowych instrukcji.
Książka, którą warto mieć Jestem zachwycony tą publikacją. Pomaga mi w doskonaleniu technik i odkrywaniu nowych przepisów. Struktura książki jest bardzo intuicyjna.
Abwechslungsreiche Rezepte, aber mehr Technik wäre wünschenswert Als Neuling in der Welt des Einkochens wollte ich eine solide Grundlage bekommen, die mir bei meinen Versuchen hilft. Die Menge an fantasievollen Rezepten hat mich erst gefangen genommen. Die Vielfalt der Konservierungstechniken ist fantastisch! Allerdings vermisse ich einige technische Details, die für Uneingeweihte von Bedeutung sein könnten, wie beispielsweise die Erklärungen zu den haltbaren Produkten. Einige Rezepte sind zwar sehr kreativ, jedoch hätte ich gerne mehr Einfachheit und Klarheit in den Anleitungen gesehen. Alles in allem lohnt sich die Investition, aber ich würde mir mehr technische Einblicke wünschen.