Mistrzostwo Piekarstwa i Cukiernictwa: Przewodnik po Sztuce i Rzemiośle
4.13 z 8 ocen
Producent: Wiley |
Indeks: 802424
Dostępny
331.17 zł
najniższa cena z ostatnich 30 dni:
331.17 zł
Liczba sztuk:
z 30 sztuk
poproś o fakturę proforma
dodaj
do obserwowanych
do obserwowanych
od 8,99 zł
koszt dostawy
koszt dostawy
czw, 7 sie
u Ciebie
u Ciebie
14 dni
na odstąpienie
na odstąpienie
Odkryj tajniki pieczenia z książką 'Mistrzostwo Piekarstwa i Cukiernictwa'. Wydana przez Wiley, publikacja oferuje 1136 stron profesjonalnych przepisów i technik, które pomogą każdemu, zarówno amatorowi, jak i profesjonalistom, w opanowaniu sztuki cukiernictwa.
Opis
Książka 'Mistrzostwo Piekarstwa i Cukiernictwa' to doskonałe źródło wiedzy dla wszystkich, którzy pragną zgłębić tajniki pieczenia i wypieku. Wydana przez renomowaną firmę Wiley, zawiera aż 1136 stron przepisów, technik oraz porad, które są niezbędne jednocześnie dla profesjonalnych cukierników, jak i pasjonatów domowego pieczenia. Z zawartością dostępną w języku angielskim, publikacja jest przeznaczona dla szerokiej grupy odbiorców. Dzięki bogatej treści możesz nauczyć się pieczenia w różnych stylach kulinarnych, od tradycyjnych wypieków po nowoczesne desery. Poznaj największe sekrety cukiernictwa, które ożywią Twoje umiejętności i pomogą w realizacji kulinarnych marzeń.
W książce omówione zostają kluczowe aspekty cukiernictwa, takie jak prowadzenie biznesu, marketing oraz nauczanie sztuki cukierniczej. Dzięki tej pozycji dowiesz się, jak stworzyć dochodowy biznes związany z wypiekami, poznasz techniki sprzedaży oraz zyskasz wiedzę na temat efektywnego marketingu w branży gastronomicznej. Książka dotyka także różnorodności technik pieczenia – od tworzenia ciast, ciasteczek, aż po bardziej zaawansowane wypieki. Dzięki licznym ilustracjom, zrozumienie prezentowanych technik i przepisów stanie się prostsze i przyjemniejsze. Każdy rozdział jest skonstruowany tak, aby ułatwić naukę oraz zachęcić do kreatywności w kuchni.
Zanurz się w świat cukiernictwa
Książka 'Mistrzostwo Piekarstwa i Cukiernictwa' to klucz do rozwoju w sztuce pieczenia. Dzięki niej odkryjesz techniki, które zrewolucjonizują Twój sposób przygotowywania wypieków.
Nauka i praktyka w jednym miejscu
Setki przepisów, które możesz realizować w każdej chwili. 'Mistrzostwo Piekarstwa i Cukiernictwa' to niezastąpiona pomoc w kuchni.
Twój przewodnik po profesjonalnym cukiernictwie
Zdobądź wiedzę, która pozwoli Ci osiągnąć sukces w branży cukierniczej - ta książka ma wszystko, czego potrzebujesz, aby stać się mistrzem!
'Mistrzostwo Piekarstwa i Cukiernictwa' pełni rolę podręcznika, który zostawia czytelników z fachową wiedzą i umiejętnościami. Bez względu na to, czy chcesz poprawić swoje zdolności kulinarne, czy też marzysz o otwarciu własnego studia cukierniczego, ta książka będzie Twoim niezastąpionym towarzyszem. Zawarte w niej techniki i wskazówki pomagają rozwijać pasję do pieczenia oraz poznać cały proces tworzenia wypieków, które zachwycą niejedno podniebienie. Publikacja porusza także tematy wpływające na gastronomię międzynarodową, od tradycyjnych przepisów po innowacyjne podejścia. Nie przegmissz okazji, aby zaopatrzyć się w tę wyjątkową książkę i odkryć nieznane dotąd horyzonty kulinarne.
Parametry
Waga produktu
3286 g
Liczba stron
1136
Wydanie
3 wydanie
Język
angielski
Ilustracje
tak
Pytania i odpowiedzi
Brak pytań i odpowiedzi
Pliki do pobrania
Zobacz także
Klasa sama w sobie Seria CIA to coś wyjątkowego, zdecydowanie godna polecenia!
Przygotuj się na użycie umiejętności matematycznych Doskonale opracowane przepisy z dokładnymi wskazówkami na temat techniki i nauki. Jednak bądź świadomy, że przepisy są na dużą skalę! Jeśli nie chcesz 15 funtów zakwasu, musisz trochę obliczyć.
Nie dla słabych duchem! Książka dotarła na czas i w idealnym stanie! To jest podręcznik, a nie prosty zbiór przepisów, co może być onieśmielające. Zawiera szczegółowe informacje i wyjaśnienia. Jeśli chcesz naprawdę nauczyć się pełnej techniki, a nie tylko mieszać i piec, ta książka jest bardzo wszechstronna i pomoże ci to osiągnąć. Choć nie jestem profesjonalistką, gotowanie sprawia mi przyjemność. Posiadam inne książki z tej szkoły i cieszę się ich lekturą. Mimo że uważam się za dobrą kucharkę, ciągle uczę się nowych rzeczy, co czasem zmienia moje przepisy z dobrych na wyjątkowe. Jedynym minusem są wielkości porcji - niektóre przepisy są na jedną tartę, inne na szesnaście. Jednak czytając książkę, nauczysz się, jak dostosować proporcje do swoich potrzeb.
Świetna książka... SŁABA, BARDZO SŁABA przesyłka Książka jest rewelacyjna. Zawiera wszystko, co potrzebne, od lodów po chleb i kremy maślane. Niestety, słaba pakowanie sprawiło, że książka została uszkodzona podczas transportu.
Doskonała jakość dla zapalonych hobbystów Od razu po przybyciu wzięłam się do pracy. Narzędzie sprawdza się świetnie przy cięciu drewna. Cieszy mnie solidność wykonania oraz jakość ciągu.