Nauka o Winie: Zastosowanie Nauk w Produkcji Wina
4.40 z 5 ocen
Producent: Mitchell Beazley |
Indeks: 761964
Dostępny
144.67 zł
najniższa cena z ostatnich 30 dni:
144.67 zł
Liczba sztuk:
z 30 sztuk
poproś o fakturę proforma
dodaj
do obserwowanych
do obserwowanych
od 8,99 zł
koszt dostawy
koszt dostawy
pt, 11 lip
u Ciebie
u Ciebie
14 dni
na odstąpienie
na odstąpienie
Zgłębiaj tajniki winogradnictwa z książką 'Nauka o Winie', która łączy teorię z praktyką. Odkryj inżynieryjne aspekty produkcji wina i ich wpływ na smak i jakość.
Opis
Książka 'Nauka o Winie: Zastosowanie Nauk w Produkcji Wina' to unikalna publikacja, która łączy świat nauki z winiarstwem. Autor, Jamie Goode, przez ponad 20 lat badał tajniki technologii winiarstwa i dzieli się swoją wiedzą na temat procesów naukowych i technologicznych, które wpływają na jakość i smak win. W książce tej znajdziesz szczegółowe opisy metod produkcji oraz analizy chemiczne, które są kluczowe dla zrozumienia całego procesu winifikacji. Zalecenia dla amatorów i profesjonalnych winiarzy sprawiają, że jest to idealna lektura dla każdego entuzjasty wina.
Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym winiarzem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z winem, 'Nauka o Winie' dostarczy Ci nieocenionych informacji na temat składników i technologii, które odgrywają rolę w tworzeniu doskonałych trunków. Książka omawia wpływ technologii na jakość win oraz zwraca uwagę na istotne aspekty biologiczne, takie jak fermentacja czy krytyczna analiza sensoryczna wina. Oprócz tego, zawiera praktyczne porady, które ułatwiają prowadzenie własnych eksperymentów w winiarstwie i poszerzają wiedzę na temat analizy wina.
Poznaj Sekrety Winiarstwa
Dzięki tej książce zgłębisz tajniki winiarstwa, które pomogą Ci lepiej zrozumieć, jak nauka wpływa na jakość win. Idealna dla entuzjastów i profesjonalistów.
Innowacje w Technologii Winiarskiej
Książka omawia nowoczesne metody produkcji, które zmieniają oblicze winiarstwa. Poznaj innowacje, które mogą poprawić smak Twojego wina.
Z praktyki do Teorii
Szeroki wachlarz informacji, praktyczne porady oraz analizy sprawiają, że książka jest nieocenionym narzędziem dla każdego, kto pragnie rozwijać swoją pasję do wina.
Jamie Goode, jako winiarz i ekspert, daje Ci możliwość zrozumienia, jak różnorodne techniki inżynieryjne i naukowe wpływają na produkcję wina. Publikacja bliżej przybliża również korzyści płynące z zastosowania nowoczesnych technologii w winiarstwie i ich oddziaływanie na odbiór smakowy win. Autor przytacza przykłady, jak techniki takie jak monitorowanie temperatury fermentacji czy stosowanie specjalnych drożdży mogą poprawić jakość finalnego produktu. Zachęca do uczestniczenia w fascynującej podróży po świecie win i odkrywania jego naukowych podstaw.
Parametry
Wydawnictwo
Mitchell Beazley
Język
Angielski
Liczba stron
224
Data publikacji
2021-06-03
Pytania i odpowiedzi
Brak pytań i odpowiedzi
Pliki do pobrania
Zobacz także
Świeża i pouczająca książka o ... To aktualny i pouczający tekst o ostatnich wydarzeniach w świecie winiarstwa. Jeśli chcesz być na bieżąco, to jest to książka dla Ciebie.
Pięć gwiazdek Bardzo dobrze wykonana.
Umiarkowanie naukowe Można to raczej nazwać pseudo-nauką o winie. Jest to refleksja dotycząca branży winiarskiej oraz autora tej książki. Pełno teorii i dziwnych podejść! Jedynym sposobem na sprawdzenie jakości jest w końcu spróbowanie gotowego produktu. Chociaż mam doświadczenie w chemii i produkcji antybiotyków, wszystko to wydaje się być nieco chaotyczne. Może w ten sposób jest lepiej.
Niezbędna dla sommeliera Łatwa do czytania, nie można się oderwać. Jamie Goode szczegółowo wyjaśnia i przekazuje podstawową wiedzę o winach.
Pięć gwiazdek Wspaniała książka. Serdecznie polecam wszystkim zainteresowanym tym tematem.