Riess Forma do pieczenia chleba 35/14, emaliowana klasa deluxe

Rewelacyjne, zdecydowanie polecam!!!!! Świetna skórka, wysoka jakość! Tak, czas oczekiwania był dość długi, ale: zdecydowanie warto! (Dostałem produkt nawet dzień wcześniej niż przewidywano!) Forma do pieczenia była doskonale zapakowana, dołączona była szczegółowa instrukcja dotycząca użytkowania (czyszczenie, pielęgnacja). Wykonanie jest na bardzo dobrym poziomie i równomierne – forma prezentuje się naprawdę świetnie. Po pierwszym czyszczeniu octem użyłem jej po raz pierwszy. Posmarowałem masłem, posypałem mąką. Po pieczeniu chleb niemal sam wypadł, tak łatwo się odkleił, nie potrzebowałem noża ani niczego innego. Czyszczenie po pieczeniu przebiegło bezproblemowo, ciepła woda z detergentem, chwila na działanie, przetarcie i gotowe. Upiekłem w niej między innymi chleb z 1 kg mąki oraz 700 g z dodatkiem różnych ziaren. Ta ilość idealnie pasuje do formy, by uzyskać normalnie wysoką bochenek, jak zwykle kupowany u piekarza. Żadne ciasto nie wylewa się na brzeg (jak miało to miejsce w mojej poprzedniej formie 30 cm). Jestem całkowicie zachwycony efektem pieczenia: w przeciwieństwie do mojej wcześniejszej formy na ciasta, ta ma lepsze rozprowadzenie ciepła, dzięki czemu spód chleba nie jest wilgotny, a góra ma smaczną skórkę. Gdy porównam cenę z innymi formami emaliowanymi, ta zdecydowanie wypada najlepiej. Jeśli kiedykolwiek się uszkodzi, na pewno znów ją zamówię. Po intensywnym użytkowaniu: nadal bardzo szczęśliwy i zadowolony z tej wspaniałej formy do pieczenia. Piekę przynajmniej 2 chleby tygodniowo, różne rodzaje (z/bez ziaren, na zakwasie lub tylko na drożdżach), nie wyobrażam sobie życia bez niej, mimo intensywnego używania wciąż wygląda jak nowa, nie widać żadnych śladów zużycia. Jeszcze jedna wskazówka dla poszukujących książki o pieczeniu chleba: „Rzepakowy chleb” autorstwa Ewy Marii Lipp (przepisy na domowy zakwas i chleby z gwarancją sukcesu – żaden z moich chlebów nie był niesmaczny!).

Szybka dostawa, dobrze zapakowane i doskonałe efekty pieczenia Dostawa dotarła przed planowanym terminem. Formy były oryginalnie zapakowane i dodatkowo w kartonie Amazonu. Przygotowałem formy zgodnie z zaleceniami, napełniając je wrzącą wodą z odrobiną octu, a następnie spłukałem wodą. Dziś dobrze posmarowałem je masłem i upiekłem w nich chleb żytni. W przypadku mniejszej formy już wcześniej zdobyłem pozytywne doświadczenia, bo chleb wychodził bez problemu. W przeciwieństwie do żytniego, który trzymał się formy. Przepisy zalecały pieczenie w temperaturze 180 °C, ja ustawiłem 160 °C, dodając na początku parę kropli wody i piekłem przez 90 minut. W instrukcji podano, żeby obniżyć temperaturę o 10 °C, ponieważ rdzeń żelazny znacznie lepiej znosi ciepło. Chleb ryżowy nie wyskoczył, trzymał się bardzo mocno i trochę się zdziwiłem, gdy przeczytałem niekorzystną opinię. W instrukcji napisano, by odwrócić formę i położyć na niej wilgotny ręcznik. Zrobiłem tak. Odwróciłem formę na blacie roboczym, położyłem wilgotny ręcznik i po 20 sekundach chleb sam wyszedł i znalazł się na blacie. Byłem zdumiony, że to naprawdę działa. Jestem bardzo zadowolony z emaliowanych form do pieczenia i polecam je dalej.

Ładna duża forma do pieczenia chleba Długo szukałem dużej formy do pieczenia chleba o zaokrąglonych rogach i znalazłem ją u was. Wypiekam w niej chleb bezglutenowy. Niestety zauważyłem pewne drobne wady. Pomimo smarowania masłem i posypywania ziarnami chleb klei się. Wydaje mi się, że rozkład ciepła nie jest idealny, ponieważ spód chleba jest dość miękki, bez twardej skórki. Krawędzie są także dość ostre. Z powodu tych niewielkich niedociągnięć daję tylko 4 gwiazdki.

Top produkt, spełnia obietnice producenta Kupiłem formy do pieczenia od Riess i jestem bardzo zadowolony. Nie miałem problemu z wypiekami, używam mąki zamiast bułki tartej. Po odpowiednim przygotowaniu, chleb łatwo wypada z formy i jest cudownie chrupiący.

Emaliowana forma o doskonałej jakości - ekologiczny produkt Zalecano nam tę emaliowaną formę. Potrzebowaliśmy większej formy do pieczenia chleba i każdy, kto piekł z takimi formami, wie, co to znaczy. Oprócz doskonałej jakości, także ekologiczne wytwarzanie w starannej ręcznej produkcji było dla nas kluczowe przy podjęciu decyzji o zakupie. Emaliowane produkty firmy Riess możemy z czystym sumieniem polecić. Dostawa była szybka, a opakowanie do transportu świetne. Wiele procesów pieczenia potwierdziło jakość, także pod względem obsługi i czyszczenia. Dołączono szczegółowe informacje o użytkowaniu i pielęgnacji.