Smaki Australii: Suwerenność Żywności, Zrównoważony Rozwój i Relacje Przedstawicieli Tubylczych w Australii
0.00 z 0 ocen
Producent: Springer |
Indeks: 838587
Dostępny
463.91 zł
najniższa cena z ostatnich 30 dni:
463.91 zł
Liczba sztuk:
z 30 sztuk
poproś o fakturę proforma
dodaj
do obserwowanych
do obserwowanych
od 8,99 zł
koszt dostawy
koszt dostawy
czw, 7 sie
u Ciebie
u Ciebie
14 dni
na odstąpienie
na odstąpienie
Odkryj głęboki związek między suwerennością żywności a zrównoważonym rozwojem w Australii. Książka bada relacje między społecznościami tubylczymi a osadnikami, oferując unikalne spojrzenie na kulturową i kulinarną historię Australii.
Opis
Książka "Smaki Australii: Suwerenność Żywności, Zrównoważony Rozwój i Relacje Przedstawicieli Tubylczych w Australii" przedstawia złożoność relacji między osadnikami a rdzenną ludnością Australii, skupiając się na ich wspólnym dziedzictwie kulinarnym i wyzwaniami związanymi z suwerennością żywności. Niniejsza publikacja ukazuje historyczne oraz współczesne praktyki kulinarne, wskazując na potrzebę utrzymania równowagi między ekologicznym zrównoważeniem a kulturą, która od wieków kształtuje australijski krajobraz. Autorzy, Ma Rhea i Zane, wykorzystują swoje doświadczenie akademickie, aby przedstawić aspekty socjologiczne oraz antropologiczne związane z jedzeniem, które stanowią fundamenty różnorodności kulturowej tego regionu. Czytelnicy znajdą tu także analizy dotyczące globalizacji i jej wpływu na lokalne praktyki kulinarne oraz wyzwania związane z dostępnością oraz bezpieczeństwem żywności.
W kolejnych rozdziałach książki "Smaki Australii" autorzy zagłębiają się w różnorodność australijskiej flory i fauny, omawiając rodzimą kuchnię, która łączy tradycję z nowoczesnością. Analizują oni mechanizmy akulturacji, które wpływają na obieg wiedzy o żywności, jednocześnie akcentując znaczenie odpowiedzialnych praktyk żywieniowych i ich wpływu na zdrowie społeczności. Publikacja jest nie tylko źródłem wiedzy dla specjalistów z zakresu antropologii i socjologii, ale także dla każdego, kto pragnie zrozumieć złożoność relacji między kulturą jedzenia a tożsamością w kontekście australijskim.
Odkryj smaki Australii
Książka "Smaki Australii" to fascynująca podróż przez kulinarną historię, która bada złożoność relacji między ludnością tubylczą a osadnikami, podkreślając ważność suwerenności żywności i wpływ tradycji na współczesność.
Zrównoważony rozwój i kulinaria
Zrównoważony rozwój to kluczowy element omawiany w książce. Autorzy przedstawiają jak odpowiedzialne praktyki kulinarne mogą przyczynić się do ochrony lokalnych zasobów, a także promować zdrowszy styl życia.
Relacje kulturowe i historia
"Smaki Australii" ukazuje również, jak historia kolonizacji wpłynęła na współczesne wyzwania dotyczące bezpieczeństwa żywności i tożsamości kulturowej. To obowiązkowa lektura dla każdego, kto chce zrozumieć dynamiczny świat kulinariów w Australii.
"Smaki Australii" to książka, która nie tylko zachęca do refleksji nad lokalnymi tradycjami kulinarnymi, ale także pobudza do dyskusji na temat przyszłości żywności w kontekście zmiany klimatycznej i zrównoważonego rozwoju. Autorzy podkreślają znaczenie edukacji i świadomości ekologicznej, które umożliwiają wdrażanie innowacji w praktykach żywieniowych oraz ochraniają lokalne zasoby. Oferując głęboką wiedzę na temat wpływu kolonizacji na zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego dla rdzennych społeczności, książka ta jest niezbędna dla studentów, badaczy oraz wszystkich entuzjastów historii kulinariów i kultury. Sięgnij po nią, aby odkryć bogaty świat kulinarnej różnorodności Australii oraz zrozumieć wyzwania i możliwości stojące przed współczesnymi społeczeństwami.
Parametry
Wydanie
1. edycja
Rodzaj okładki
miękka
Liczba stron
224
Język
angielski
Waga przedmiotu
472 g
Opinie
0.00 /5 (ilość opini: 0)
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Znasz ten produkt?
Twoja opinia pomoże innym!
Pytania i odpowiedzi
Brak pytań i odpowiedzi
Pliki do pobrania
Zobacz także